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优良品种 紫轩酒业还配备了省级葡萄与葡萄酒工程技术中心，为产品的研发提供了坚强的后盾。
紫轩酒业工程技术中心成立于2008年7月，2010年11月通过甘肃省科技厅、甘肃省工信委等六部委的验收，被授予省级葡萄与葡萄酒工程技术中心。这对紫轩酒业技术工作的发展是一个巨大的推动和支持。目前，甘肃省葡萄与葡萄酒工程技术中心只有紫轩酒业一家。 |
工程技术中心以高起点、高水平、有特色为指导思想，努力走出一条产学研紧密结合的发展之路，与中国农业大学、西北农林科技大学、甘肃农业大学、甘肃省轻工研究院等多家科研院所建立了密切的战略合作关系。该中心先后开展了有机葡萄及其酿酒关键技术开发与应用、葡萄皮籽综合开发利用、高档橡木桶陈酿葡萄酒的研制、高档白兰地试制、气泡酒试制等项目的立项研究，其有机葡萄及其酿酒关键技术研究已达到国内先进水平。
紫轩酒业公司拥有2名国家级评酒委员，4名国家级品酒员，7名省级品酒员，20多名葡萄酒酿造专业技术人员，他们为葡萄酒酿造与品质保证起到了决定性作用。2015年5月，又聘请“中国现代葡萄酒之父”、西北农林科技大学葡萄酒学院终身荣誉院长、教授、博士生导师李华先生为特聘专家。
工程技术中心集中了国内最先进的葡萄酒检测设备，葡萄酒生产企业最大的品酒室，以及1500瓶／小时灌装线、夏朗德壶式蒸馏器、全套葡萄酒试制生产设备，实验室批量试制能力为300吨／年。