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甘肃河西走廊葡萄酒产区发展研讨会在嘉峪关市召开

日期:2015年7月30日 15:36

  月30日下午,“甘肃河西走廊葡萄酒产区发展研讨会”在嘉峪关市国际大酒店召开。西北农林科技大学河西走廊葡萄与葡萄酒专业考察团全体成员、河西走廊葡萄酒产区政府相关负责人、各葡萄酒生产企业负责人及相关专业技术人员出席研讨会。会议由甘肃省酒类商品管理局局长、甘肃葡萄酒产业发展协会副会长兼秘书长陈浦主持。

 


  会上,甘肃省商务厅副厅长马相忠、嘉峪关市副市长王万平、西北农林科技大学葡萄酒学院党委书记胡俊鹏分别致辞,西北农林科技大学李华教授对甘肃河西走廊葡萄与葡萄酒产业考察情况进行讲评。
  李华认为,经过30多年的快速发展,河西走廊已经在国际、国内葡萄酒产业中占有重要地位。早在西汉时张骞出使西域,葡萄酒便经河西走廊传向内地。河西走廊葡萄酒源远流长。但是,河西走廊与世界其他著名葡萄酒产区比较,存在一定的自然劣势,要把劣势转变为优势,利用区域优势和优质水源,制造有机葡萄酒。

 


  李华强调,酿酒工艺师的工作重点不在车间,而在田间。这就是所谓的“好葡萄酒是种出来的”。李华提醒葡萄酒企业在对外宣传时要讲透自身的优势,河西走廊葡萄酒企业目标应该是:世界一流、河西特色。为实现这一目标一是大力宣传河西走廊葡萄与葡萄酒地理标志保护。甘肃省应该对这个地理标志保护实行四级管理,即河西走廊层级、市级、县级、乡镇级,政府应配套相应的法规。二是建议甘肃省尽快出台《河西走廊葡萄酒庄管理规范》。三是调整葡萄酒品种结构。适当增加一些白葡萄品种和早熟的、有特色的小品种。在葡萄种植和葡萄酒酿造上,要搞清楚哪些工序是不必要的,甚至是增加成本、降低质量的。河西走廊各酒庄要做到求同存异,每个酒庄都要有独具特色的工艺体系,做到人和自然的完美结合。

 


  会上,紫轩酒业公司执行董事、党委书记、总经理王鹏翔进行发言,简要介绍了紫轩酒业基本情况及下一步打算,提出了对河西葡萄酒产业发展的意见建议,同时希望省市加大对葡萄酒企业的扶持力度,河西走廊各葡萄酒企业将自然资源、历史资源和文化资源,同葡萄酒旅游紧密结合,抱团发展。
  最后,西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华同志代表考察团做总结报告:一是做好产地的打造与品种的发展规划。二是加强葡萄与葡萄酒的全程质量控制。三是将河西走廊源远流长的历史文化和葡萄酒品牌相结合。四是做好葡萄酒的营销推广。五是重视人才的培养和使用。六是政府要加强技术服务体系建设。七是科研院所要提供科技支持,为企业、为农民服务。八是重视可持续发展和生态保护。九是政府相关部门要更好地为企业服务。

 


  甘肃省葡萄酒产区及葡萄酒生产企业与西北农业科技大学葡萄酒专家学者进行了对话研讨交流。
  据悉西北农林科技大学河西走廊葡萄与葡萄酒专业考察团于7月24日开始考察,7月30日结束考察。

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